转载自南美论坛 leohiha翻译
慈鲷的食谱（翻译完整）



By Marc Elieson
如果你想自己的心爱的慈鲷们健康并且展示其艳丽丰富的自然色彩，那么，你正确的喂养就是关键的一步。我们会看到，因为错误的食物喂养造成慈鲷身上色彩不够明显，这都是经常发生的现象。不是所有食物都可以产生同样效果，因此，在你喂食和选择食物的时候，就需要很谨慎了。
你因该尽可能避免一些食物含有动物脂肪，和那些含有较高比例的蛋白质－－实际上慈鲷对于蛋白质是需要量很少的。作者建议使用一些食物成分包含：
４０－４８％最少含有　粗蛋白
２－８．５％最少含有　粗脂肪
２％最少含有　　　　　粗纤维，最好不要超过８％含量。

对于薄片商品食物，螺旋藻的含量高的，是不错的选择。

螺旋藻是最近比较流行的一种绿色藻类营养品。事实上，螺旋藻很早以前就被栽培使用，我们在玛雅文明和阿兹台克文明（印第安文明，在中美洲和南美地区）发现了一些遗迹。比较巧合的是，在马拉维湖也有螺旋藻子让生长的痕迹。一些健康“狂热分子”热衷于进食螺旋藻，每天俩个汤勺的螺旋藻含量，因为螺旋藻包含很多自然营养物，如维他命Ａ，Ｃ，Ｂ－12,铁，钙，硫胺，核黄素，纳和锌。

有一个可以选择替代你去购买现成鱼饲料的方式就是：ＤＩＹ。这样对于拯救你的钱包有很大帮助，而且也是自然食品。

The European Shrimp Mix

一个比较有名的DIY饲料就是“European Shrimp Mix”，这个食谱被很多欧洲繁育高手和“狂热分子”们推崇，甚至在AD 的著作中也被提及。他推荐这个给所有非洲慈鲷食用。这个食谱可以帮助鱼自然扬色，成长和保持健康。

一些水族馆的管理人员基本都采用这个喂食他们的鱼，当然也有一些人比较推荐较为档次高一些的薄片食物。
在这里要提醒你：你最好不要迅速换了你目前使用的饲料。你因该逐渐的使用，小批量并且随时观察任何不良反应发生。

同时，请记住，这个食谱最好一天不要喂食超过一次！

以下是食谱成分：

l ２lbs 完整的虾：你只要拿到从头到尾全部完整的虾就可以。价钱便宜的虾是好的选择，它们只要足够尺寸就可以了。
l ２lbs.　豌豆：　这些应该是超市里购买的冷冻绿色的豆子。（依照白人饮食习惯，因该是豌豆不是绿豆，原文是Green Peas）
l 2 茶勺螺旋藻粉末：　你可以在健康食品店买就可以了。最好你要确定是纯的，别有其他添加物质。
l 100gms 明胶粉：　同样在健康食品店就可以买到，用植物提炼的比动物要好。
l 10滴含量的多元维他命液：这个在一些高档的观赏鱼用品店可以买到，如果比较困难，就用给鸟或者其他小宠物的使用也可以。（国内，我们在淘宝上可以找到的。给海鱼用的多一些）

lbs = 磅 = 453.59克，GMS=克

制作流程：

* 开始解冻虾和豆子，有一点点冷冻状态时，就可以使用；
l 用食物搅拌器把虾肉和豆子搅拌成糊状；
l 把这些糊状物体放进碗里，再加进螺旋藻粉和多元维他命液体，搅拌均匀；
l 明胶溶解，顺着一个方向倒进盒子里，确保没有隆起。顺着一个方向就非常容易到进去，并且也会减少突起。
l 缓慢将“虾糊”倒进温暖的明胶溶液内。确保在明胶溶液冷冻之前能够迅速的混合。一勺“虾糊”一勺虾糊的缓慢的在热的明胶溶液里搅合，可以避免明胶冷冻速度过快而使得混合不均匀。（我个人看法，明胶溶液不能过热，要不然虾肉都会熟了）
l 处理好后，可以放进容器里面放进冷冻室，降温数个小时。
l 把凝固的食物拿出来，切成小片，放进塑料袋里冷藏起来。

这个食谱的量，足够慈鲷爱好者们喂食好几个月了。分在多几个袋子里存放，就可以保持很新鲜的，直到被消耗光。


螺旋藻薄片食物

这个食物可以理解是EUROPEAN SHRIMP MIX类似的饲料。这个饲料有螺旋藻粉和琼脂制成的。混合螺旋藻干粉和干燥的琼脂粉，然后添加热水，直到搅拌成浓稠的均匀的混和物质。你可以尝试不同螺旋藻和琼脂的混合品，但是螺旋藻对：琼脂为3：1是比较合适的。你要注意在搅拌时候速度要快，否则琼胶结块会很快。将混合物放进塑料袋子里，放进冷冻室里。制成品可以放进冷藏室里保存。
不要用动物制品胶（比如猪皮一类），那样会使得饲料像橡皮，对于慈鲷来说消化这些东西是相当辛苦的。琼脂为原料的饲料比较软并且适口，你的慈鲷会很乐意接受。
在喂食的时候，你就比较容易切成小的块状，喂给你的慈鲷。
你也可以尝试加一些蔬菜。我发现有个蔬菜可以使用：西葫芦。削皮后可以用切丝器（我们平时用来把黄瓜弄成丝状的厨房用具），煮一下然后在混入螺旋藻-琼胶混合物。当然，菠菜也是个不错的选择。

AquaCon’s 家庭手工鱼饲料食谱：

选择任何你可以找到的水果，蔬菜，绿叶植物。有一个名单可以给你参考，但是不要被这个名单所局限：胡萝卜，西兰花，苹果，橙子，山药，生菜等等.(生菜的营养实际很少，因为饲养陆龟的朋友都知道，生菜营养含量贫瘠)。

l将上述植物食品放进搅拌机或者食物加工器；
l慢慢的加入虾（带壳），螃蟹腿（带壳）或者/和胡瓜鱼,不要用任何含有高油脂的鱼肉，像鲱鱼和鲭鱼；
l搅拌均匀；
l加入维他命液体或者药片粉末。你也可以加SELCO或者SELCON（不知道是什么东西？），混合成均匀的泥糊状。如果搅拌过程中出现过于粘稠，那么就加一些液体。胡萝卜或者甜西红柿汁会起到很好的效果，并且里面富含有丰富维他命。加一些蛤做成的液体或者水，也可以。
l然后，煮100-150ML的水然后加入一些没有味道的胶质物。把蔬菜和胶质物混合。然后再倒进先前做好的混合物，一起倒入一个平盘子，等待变凉。你也可以将这个混合物放进冷冻室，但是要确定都能够搅拌均匀,并且不要冻得过硬而切割不便；
*你可以把混合物冷却后，切成片状或者块状，然后放进冷藏室里保存。
大蒜食物配方：

现在有很多牌子的成品饲料可以处理你的爱鱼的内寄问题。但是大蒜真的是好东西。你可千万比认为这只是一个噱头。大蒜确实能够驱除内寄，效果良好。这有一个处方，是Terry Fairfield博士设计的：
*1/2 磅雪鲭或者猫鱼的切片；
*1/2 婴儿食品（绿豆，胡萝卜，南瓜/倭瓜，等）；
*1/8 磅纯生虾肉（作粘合剂）
*蒜末（作药引）

用搅拌机将虾肉，婴儿食品，鱼肉搅拌均匀。1磅搅拌物里加0.1X1磅的蒜末。搅拌好后，用勺子挖出塞进食品袋中。铺平整个搅拌物，成为厚度在1/2-1/4英寸厚度，然后再放入冷冻室。喂你的爱鱼的时候，你就用刀子切割成小块喂。注意，这个不应该作为主食，但是可以作为薄片食物的补充。同样，维他命补充物可以添加在这个食谱。

文章内容来源和其他关键信息：

1.) 作者：Marc Elience 有名的非洲慈鲷爱好者，他的网站：http://www.vatoelvis.com/Photos.php
2.) Terry Fairfield 博士：1989年毕业于University of Wisconsin Green Bay with获得学士学位：Bachelors Degree in Aquatic Microbiology. 现在担任 Greater Chicago Cichlid Association（大芝加哥慈鲷协会）负责人.
3.) 原文转自：http://www.cichlid-forum.com/articles/food_recipes.php

其他补充信息：

明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。
（来自百度知道）

琼胶（agar）,又名洋菜(agar-agar),冻粉,燕菜精,洋粉,寒天.琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质.
琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用（来自百度知道）