半个正好，很甜肉沙皮薄

今天过节整只兔儿来吃，兔子在川菜里面那是做法千变万化。老妈兔头、干锅兔、红油豉香兔丁、冷吃兔、红烧兔、火锅兔、烤兔、兔肚和兔腰子用来烫火锅粘着辣椒碟子、甚至可以做成腊肉香肠那种腌制的风干兔、所以有句话叫没有一只兔子能活着离开四川！今天买的兔子很大有五六斤，剁成小块腌制了下油锅炸一下。图1炸了后装一大盆，用了一半烧了两盘酱香兔吃！土鸡和药膳炖的汤锅，凉拌个青豆，买了点甜皮鸭和猪耳朵，喝一瓶雪花过个儿